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Fruit de la passion

Fruit de la passion : généralités


La famille des passiflores compte près de 500 espèces. Elles sont appelées fleurs ou fruits de la passion
car leurs organes floraux sont composés d'éléments ressemblant aux clous, au marteau et à la couronne
d'épines de la passion du Christ. Ces plantes sont cultivées en Afrique, en Océanie, en Asie et aux Antilles.
Parmi la vingtaine d'espèces fructifères, la grenadille rouge (Passiflora Ligularis) originaire du Brésil
occupe une place importante sur les marchés. Sa pulpe violacée comporte de nombreuses graines. La grenadille
se déguste fraîche et sert également à fabriquer des jus parfumés, des glaces, des sorbets.

Recherche sur un libéllé de recette :


Ganache au fruit de la Passion100 % 
Gelee de fruit de la Passion a l'orange100 % 
Mousse au fruit de la Passion100 % 
Creme aux fruits de la Passion100 % 
Curd de fruit de la Passion100 % 
Feuilles de vigne farcies (Yalanci Dolmas)50 % 
Flan a la bordelaise50 % 
Flan de cerises a la danoise50 % 
Filets de sole a la cancalaise50 % 
Farces pour raviolis a la viande et aux legumes50 % 
Flan-millas de poire50 % 
Foie de veau saute a la Florentine50 % 
version limitée à 12 résultats simultanés.

Recherche sur les ingrédients :


> Gelee de fleurs fruit  +1 ingrédients.
> Ganache au fruit de la Passion fruit, passion  +2 ingrédients.
> Creme aux fruits de la Passion fruit, passion  +2 ingrédients.
> Curd de fruit de la Passion fruit, passion  +3 ingrédients.
> Gelee de fruit de la Passion a l'orange fruit, passion  +3 ingrédients.
> Mousse au fruit de la Passion fruit, passion  +4 ingrédients.
> Poulet aux morilles fruit  +6 ingrédients.
> Meringue aux fruits exotiques fruit, passion  +7 ingrédients.
> Diplomate aux fruits confits fruit  +8 ingrédients.
> Charlotte aux abricots fruit  +12 ingrédients.
> Confiture de noix verte fruit  +2 ingrédients.
> Fruits deguises au sucre candi fruit  +2 ingrédients.
version limitée à 12 résultats simultanés.
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