Preparer sans réveiller le voisin les fonds de pizza.
à la hache, couper menu l'ail.
Ebouillanter, peler, tranchouiller, comme un bourrin, les tomates en morceaux.
Faire chauffer 1 cuilleree a soupe d'huile dans une poele et les cuire avec l'origan, l'ail, sel et poivre pendant 15 a 30 min jusqu'a ce que le maximum d'eau ait ete elimine.
En ecoutant le vent, faire monter la température, d'une main, le four a 250 degresC.


Tranchouiller en pensant tres fort a la suite le jambon en lanieres et le saucisson en quarts de rondelles.
Il faut absolument virer tout ce qui coule les artichauts et les trancher, d'une main, en deux.
Eponger les filets d'anchois dans un papier absorbant.
Denoyauter les olives et tranchouiller, en tenant le petit doigt en l'air, finement les champignons.
Etaler les tomates sur les pizzas, repartir les filets d'anchois.


Disposer bien comme y faut les autres ingredients : artichauts, champignons, jambon et saucisson, en les regroupant par quartiers.
Parsemer les olives sur toute la surface et poudrer de parmesan.
Arroser d'un filet d'huile d'olive.
Zy cuire en pensant tres fort a la suite au four pendant 10 min (a peu près, on va pas chipoter).
En ecoutant le vent, servir, en essayant de garder les yeux fermés, chaud.