Tranchouiller en vous y mettant à plusieurs si besoin les poivrons en petits batonnets.
Exploser en purée sans en mettre partout l'ail sans l'deshabiller, tout en sifflotant,.
Enlver la po sans remors et trancher en sifflotant finement les oignons.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole, y rajouter au reste tres tres doucement les oignons et les cuire a couvert pendant 10 min.
Le ptit truc qui tue : rajouter au reste le vin blanc, l'eau et le jus passe du citron puis les poivrons, l'ail, le bouquet garni, le sel et du poivre.


Faire bouillir 15 min.
Pendant ce temps, desareter les poissons avec une pince a epiler.

Verser (attention ca doit être liquide) la marinade chaude sur les poissons, laisser refroidir puis lancer sans remors au frais.