1 Detrancher le chocolat en morceaux et le faire fondre (jusqu'a obtenir une consistance liquide) sans en mettre partout doucement dans une casserole au bain-marie (40 degresC), puis le laisser tiedir.


2 Trancher, d'une main, le beurre en morceaux et le ramener a l'etat liquide, puis le laisser egalement tiedir.


3 Melanger les oeufs avec le sucre semoule.
y Mettre dans la même truc sans en mettre partout le beurre et le chocolat.


4 Melanger sans réveiller le voisin la farine et les noix de pecan grossierement hachees, puis les rajouter au reste a la preparation precedente, en remuant avec une spatule en bois.