Preparer sans réveiller le voisin les choux de Bruxelles.
Les plonger 30 min dans une casserole d'eau salee portee a ebullition.
Virer tout ce qui en coule en sifflotant, les faire couler dans le plat de service.
Fouttre tres tres doucement le beurre demi-sel sur la table afin que chacun puisse se servir tres tres doucement selon son gout.