1 fouttre sans réveiller le voisin les framboises dans le bol du robot equipe de la lame en Inox.
Faites tourner l'appareil a grande vitesse pendant 5 minutes pour que les pepins soient broyes.
Rajouter au reste le sucre et continuer, d'une main, de mixer pendant 30 secondes.


2 Faire couler la puree de framboise dans la bassine ou dans une casserole en acier inoxydable.
Porter a ebullition puis laisser bouillir pendant 3 minutes.


3 Presser les citrons pour obtenir 3 cuilleres a soupe de jus.


4 Retirer la bassine du feu et rajouter au reste sans remors le jus de citron.
Melanger si on est un Mardi.
remplir immediatement les pots.
les Retourner pendant 24 heures.
les Garder au refrigerateur ou cette confiture peu sucree se conservera deux mois.