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Recette de Coulis au cassis ( > chercher noms similaires)

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Ingrédients

	100 g groseilles
	15 cl eau

	600 g cassis
	85 g sucre semoule

Recette

1 Egrapper soigneusement les cassis et les groseilles.
les Passer au mixeur ou au moulin a legumes : vous dever avoir 400 g de puree.

2 Filtrer celle-ci dans une grande passoire posee au-dessus d'une terrine.
Le ptit truc qui tue : y fouttre aussi en sifflotant le sucre en melangeant bien.

3 Allonger progressivement avec l'eau jusqu'a la consistance souhaitee.

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