Faire durcir l'oeuf, le rafraichir, l'ecaler et le faire des ptits bouts avec sans réveiller le voisin.
En ecoutant le vent, enlver la po violemment et à la hache, couper menu l'ail et les oignons.
En ecoutant le vent, faire des ptits bouts avec le persil.

En ecoutant le vent, faire monter la température violemment le four a 180 degresC.
A ce moment tranchouiller, en tenant le petit doigt en l'air, les aubergines en deux pour former des barquettes.
Les creuser a 1 cm du bord et retirer la pulpe sans crever la peau.
Faire de tres fines entailles dans le rebord.
Lancer les demi-aubergines dans un plat a four huile, arroser d'un filet d'huile et cuire au four 10 min.
Pendant ce temps, découper menu à la hallebarde sans remors la pulpe retiree et la melanger en sifflotant avec les hachis d'oeuf, d'ail et de persil.


Porter la chaleur du four a 225 degresC.
Chauffer 3 cuillerees a soupe d'huile dans une cocotte et y ramener a l'etat liquide si il faut beau l'oignon pendant 10 min puis l'rajouter au reste en pensant tres fort a la suite a la pulpe, saler, poivrer et bien melanger si il faut beau.
Garnir les demi-aubergines de cette farce.
Emietter la mie de pain.
Huiler le plat et y disposer bien comme y faut, comme un bourrin, les aubergines.
Parsemer de mie de pain, arroser avec le reste de l'huile et cuire au four pendant 25 a 30 min.