Faire tremper les raisins de Corinthe dans un peu de the tiede.
Essuyer les aubergines, sans les peler, les fendre en deux, les evider et inciser la pulpe a 1 cm du bord, en veillant a ne pas percer la peau.
Sectionner, tout en sifflotant, la pulpe en petits des, la fouttre sans réveiller le voisin dans une jatte avec le jus de citron.

Le clou de la recette : déplucher, d'une main, et faire des ptits bouts avec sans réveiller le voisin les oignons.
Ebouillanter, peler, jicler les pepins, en tenant le petit doigt en l'air, et concasser les tomates.
Se débrouiller pour faire des ptits bouts avec, en essayant de garder les yeux fermés, le persil.
En ecoutant le vent, enlver la po et ecraser (paf) en pensant tres fort a la suite l'ail.


Faire chauffer 4 cuillerees a soupe d'huile d'olive et y lancer, en essayant de garder les yeux fermés, a revenir les des d'aubergine, rajouter au reste, tout en sifflotant, ensuite le hachis d'oignon et de persil, puis la pulpe de tomate.
Saler, poivrer, rajouter au reste sans réveiller le voisin 1 brin de thym et 1 feuille de laurier, couvrir et laisser fondre pendant 20 min.
Faire tout ce qui est en votre pouvoir pour y fouttre aussi tres tres doucement a ce moment -précis attention- l'ail et les raisins egouttes.
Bien melanger sans réveiller le voisin le tout et cuire encore 5 min.
Retirer le thym et le laurier.
Réchauffer, sans se presser, le four a 160 degresC.


Huiler un plat allant au four.
Placer les demi-aubergines evidees dans le plat et les garnir de farce.
Faire couler si on est un Mardi le reste d'huile tout autour et y fouttre aussi en sifflotant un peu de thym et de laurier emiettes, fouttre dans le four beant, comme un bourrin, pendant 30 min.