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Recette de Celeri-rave en julienne ( > chercher noms similaires)

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Ingrédients

	sel
	poivre

	1 cuillere a cafe sucre
	30 g beurre

	5 cuillere a soupe fines herbes ciselees
	800 g celeri-rave

Recette

Deshabiller et nettoyer, pour qu'on voie plus le noir,, comme un bourrin, les celeris puis les trancher en pensant tres fort a la suite en fins batonnets.

En ecoutant le vent, ramener a l'etat liquide le beurre dans une cocotte et y balancer le celeri avec le beurre et le sucre.
Saler et poivrer.

Couvrir et laisser etuver 20 min a feu doux.
Parsemer des fines herbes ciselees.

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