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Ingrédients
1 echalote
1 gros oignons
1 oeuf
150 g epinards
150 g restes boeuf
30 g beurre
50 g cervelle veau
50 g parmesan rape
Recette
Battre l'oeuf dans un bol. Melanger sans en lancer sans réveiller le voisin partout soigneusement tous ces ingredients en ajoutant le parmesan, du sel, du poivre et de la muscade rapee.